Eenvoudige salade

Naast veel vlees, pitabroodjes en dip, is het natuurlijk ook belangrijk om wat groente naar binnen te krijgen, ook bij een middenoosters diner. Daarom, een eenvoudige salade die eigenlijk overal wel bij kan:

Benodigdheden:
3 Tomaten
1 Komkommer
bosje peterselie

Materieel:
Kom
Mes
Snijplank

Snijd de tomaten en de komkommer in gelijke blokjes van ongeveer 1x1x1 cm en doe in de kom. Versnipper de peterselie en voeg het ook toe aan de salade.

Te makkelijk, inderdaad!
Daarom, enkele varianten:

• Blokjes fetakaas, een versnipperde ui en wat zwarte olijven


• Dressing van olijfolie en granaatappelmolasse


• Bosui, spaanse peper en een sausje van azijn, olie, zout en peper


• Olie, Za'atar